Brood

Pide
6,9Warm Turks brood met mediterraanse knoflookolie. Geserveerd met wel bekende
Turkse tapenade zoals hummus en muhammara

Soepen

Toscaanse tomatensoep 5,5
Tomatensoep getrokken van zongerijpte tomaten op originele wijze geserveerd,
met overheerlijke Parmezaanse kaas, pesto-olie en door de chef geselecteerde soepstengels

Rode linzensoep (V)5,5
Hoe alleen grootmoeder het vroeger kon maken, serveren wij een onvergetelijke Turkse linzensoep

Voorgerechten

Surf & Turf carpaccio10,9
Mooie smaakcombinatie van zacht flinterdun gesneden rundvlees en een gebakken gamba. Dit met een mooie frisse salade, gefermenteerde knoflookmayonaise, Parmezaanse kaas, cassave  en een pittenmix. 

Bolle pasteitje7,9
Traditioneel pasteitje zoals vroeger, alleen dan met een Bolle touch. We vullen deze traditionele bourgondische pastei met romige kippenragout en maken het geheel af met huisgemaakte gehaktballetjes. (Biertip: Affligem Blond)

Hartige panna cotta van roquefort 
9,5Dit luchtige taartje serveren we met peren en een chutney van vijgen. Om het af te maken
garneren wij dit met een walnotencrumble, chilipopcorn en een gedroogde Italiaanse proscuitto. 

Schotse gerookte zalmtartaar 8,9
Tartaar van fijn gesneden gerookte zalm, geserveerd met avocado, wakamé, radijs, sojasaus, sesamzaad en wasabimayonaise 

Borrel

Nacho’s (vega)                                                                                                                                                           8
Warme nacho’s uit de oven met salsasaus, vegan pulled oats en vegan kaas, geserveerd met guacamole            

Nacho's (XXL)
Warme nacho's uit de oven met salsasaus, gegratineerd met cheddar, geserveerd met een bieslook-crème fraîche dip

Extra ingrediënten

Salsa gehakt      +1
Guacamole        +1
Jalapenos          +0,5

Borrelplankje 8,5
Borrelplankje met oude kaas, Spaanse fuet, olijven en rookamandelen

Wereldse norrelplank 18,5
Heerlijke borrelplank met manchego, oude kaas, proscuitto, salami de Milano, Spaanse fuet, olijven, bittergarnituur, cornichons, Turks brood en rookamandelen

Wereldse borrelplank XL 24
Heerlijke borrelplank met manchego, oude kaas, Prosciutto, Salami de Milano, Spaanse fuet, olijven, bittergarnituur, Cornichons, nacho’s, Turks brood en rookamandelen

19,5Spaanse borrelplank
Onze variant van een Spaanse borrelplank met manchego, nacho's, Spaanse fuet, olijven, Spaanse aardappel taartjes, albondiga's, Iberico ham kroketjes en ansjovis

Vega plank16,5
Heerlijke borrelplank met Turks brood, nacho’s, guacamole, vegetarische bitterballen, oude kaas, Manchego, olijven, vegetarische loempia’s, cornichons en rookamandelen

Kijk ook eens op onze snackkaart voor nog meer lekkers!

Salades

Black Agnus steaksalade 15,5
Rijk gevulde salade met flinterdun gesneden ambachtelijke carpaccio en biefstukpuntjes. Geserveerd met gefermenteerde knoflookmayonaise, pijn en pompoenpitten, rode ui, Parmezaanse kaas en cherrytomaatjes 

Rode bietensalade met geitenkaas13,95
Vegetarische salade  van gekookte rode biet, Hollandse witlof en voor de bite een smaakvolle parelcouscous. Daarbij een fijne geitenkaas afgemaakt met een krokante dukkah en walnoten

Poke Bowls

Poké bowl tonijn16,9

Met gebrande verse tonijn, avocado, komkommer, edamame boontjes, radijs, mais, wakamé, geroosterde sesamzaadjes, wasabi furikake en een pipetje met sojasaus 

Poké bowl vegan14,5
Met tempeh, avocado, komkommer, edamame boontjes, radijs, mais, wakamé, geroosterde sesamzaadjes, wasabi furikake en een pipetje met sojasaus (wijntip Donna Terra Rosato)

Onze Poké bowls kunnen met rijst of salade besteld worden.

Bolle Twisted Classics

Saté met een twist 14,5
Kippendijsaté met een Bolle twist. Geserveerd met een heerlijke BBQ-gember-kokossatésaus, seroendeng en cassave. Ook mag u kiezen tussen luie wijven friet of rijst  

Black Angus steak                                                                                                                                                17,9
Een malse Schotse steak geserveerd met bospeen, bospaddenstoelen, knolselderij en huisgemaakte rosevalkrieltjes (wijn tip, Vino Embeleso tempranillo) 

Bolle Burger 14,5
Best Burger in Town. Onze Black Angus burger ligt op een briochebol en wordt geserveerd met onze welbekende Bolle burgersaus en luie wijven friet
Extra ingrediënten
Gekarameliseerde ui, bacon en/of cheddar +0,9 p.i.

Gamba's in rode curry 17,5
Terug van weggeweest, gelukkig maar want deze vers gebakken gamba’s met zeekraal, paksoi, taugé, rode ui en rijst zijn echt een aanrader

Overige gerechten

Film & Food menu 28,5
Je krijgt van ons een kaartje voor de film, een drie gangen keuze menu en na de film een kopje thee of koffie

Studentenhap 9,9
*De bediening vertelt je graag wat de bovenstaande gerechten vandaag inhouden!

Supplementen

Zoete aardappelfriet 3,5

Luie wijven friet met truffelmayonaise 2,9

Saffraanrijst1,9

Rijk gevulde salade1,9

Bolle's specials

Bolbecue 18,5 p.p.
(vanaf twee personen te bestellen, enkel in de zomer)
BBQ aan tafel met diverse soorten vlees en vis om zelf te BBQ’en, geserveerd met luie wijven friet, salade, brood en koude sauzen

Tapas shareplank (vanaf twee personen te bestellen)19,5 p.p. 
Dit is gaaf! Een hele grote plank met al het lekkers van onze warme en koude borrelkaart en meer!

Kaasfondue 17 p.p.
Huisgemaakte Zwitserse kaasfondue met gruyère en emmentaler. Geserveerd met diverse soorten brood, groente en grissini. Heb je nog kaas maar niks meer om mee te dippen?

vraag de bediening voor iets extra’s  (wijn tip, Donna Terra Pinot Grigio)

Vega(n) food

(Naast de onderstaande gerechten hebben we nog meer gerechten op deze kaart staan die vega of vegan te bestellen zijn)

Tempeh saté      13,9
Vegan saté  van tempeh, geserveerd met een heerlijke BBQ-gember-kokossatésaus, seroendeng en cassave. Ook mag u kiezen tussen luie wijven friet of rijst  

Vegan burger13,5
Huisgemaakte plantaardige hamburger met onder andere erwten, champignons en rode biet. Deze vegan burger ligt op een vegan briochebol geserveerd met een vegan mayonaise.Iets extra’s er op?

Gekarameliseerde ui, vegan kaas  +0,9 p.i.            

Curry van flespompoen13,5
Heerlijke vegan curry van flespompoen, kikkererwten, paksoi, tofu en cashewnoten. Geserveerd met rijst of naanbrood

Voor de kids

Boevenbord 0
Een bordje zodat je het eten van je ouders kan wegpikken

Kids Snack5,5
Je mag kiezen uit frikadellen, kipnuggets of kroketten. Natuurlijk serveren wij er frietjes, appelmoes, ketchup en mayonaise bij

Zusje van de Famous Bolle burger5,5

Mini Hamburger met ketchup, sla en tomaat, geserveerd met frietjes appelmoes en mayonaise

Kids burgertje6,5
Mini Hamburger met ketchup, sla, tomaat, geserveerd met frietjes appelmoes en mayonaise

4 the healthy kids7,5
Een gebakken kipfiletje met groente, krieltjes en appelmoes

Nutella pannenkoek 5,9
Grote Pannenkoek die je lekker zelf mag smeren met Nutella, banaan, slagroom en hazelnootjes

Desserts

Tilburgse appeltaart 4
Met slagroom en Schrobbelèr

Tilburgse wafel5,9
Huisgemaakte Tilburgse wafel met aardbeien, Schrobbelèr, slagroom en karamel zeezout

Gebak van de dag 4,5
Vraag de bediening naar ons gebak van de dag   

Vegan candy nuts ice cream5,5
Vegan notenijs met pure chocolade druppels en sterfruit     

Trio van chocolade 6,5
Lopend chocoladetaartje én witte-chocolade-ijs én chocolademousse

Kinderijs4,5

Pinguïnbeker gevuld met vanilleroomijs, en natuurlijk mag je de beker mee naar huis nemen 

Bolle’s Cookie Dough v.a. 2

Hier zijn we echt trots op! Vraag ons personeel naar de verschillende toppings 

Kaasplankje van fromagerie Guillaumme 9,5
(Vanaf twee personen te bestellen. Prijs per persoon).Verschillende binnen-en buitenlandse kazen geserveerd met druiven, walnoten, vijgenchutney en kletzenbrood (wijntip, Vicente Gandia, Fusta Nova Moscadel )